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Tripes du Kreiz Breizh (boeuf)

Les tripes du Kreiz Breizh sont une base de tripes à la bretonne, en dés fondants de boeuf, cuisinées avec des oignons confits au beurre, déglaçées au cognac et mijotées longuement avec des carottes et des pruneaux. Cette recette ravira les connaisseurs et éveillera la curiosité des novices. Pour que ce plat reste... ...
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Kig Sal jus au cidre et herbes fraîches

Le Kig Sal au jus de cidre et herbes fraîches est un plat rustique, que l'on servait généreusement dans les fermes bretonnes. C'est tout simplement délicieux. Petit cours de breton : "Kig Sal" signifie "viande salée". Cette poitrine de porc est mitonnée avec du cidre et une pléiade d'herbes fraîches : persil,... ...
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Caillettes de Cornouaille

Caillettes de Cornouailles à la sauce piquante, nous entrons maintenant dans le monde de la très ancienne cuisine bourgeoise bretonne. Les "caillettes" sont des boulettes de chair à saucisse nappées d'une sauce piquante. Mais que les enfants nous fassent confiance, cette recette ludique peut leur être proposée. La... ...
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Porc au cidre de Landeleau

Le porc au cidre de Landeleau, voici un incontournable des plats cuisinés bretons. Ce sauté de porc, cuisiné au cidre (composition de la sauce : 70% de cidre), est agrémenté de marquants d'oignon. Sa sauce doit son onctuosité à la pointe de compote de pomme qui vient compléter une noix de crème fraiche. Préparation :... ...
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Roz Avel

Ce coffret cadeau "pur terroir" est composé de trois plats cuisinés qu'il restera simplement à réchauffer à feu doux et à accompagner de pommes vapeur, haricots verts, pâtes ou riz... Chaque plat cuisiné est préparé pour deux personnes. N'oubliez pas que vous pouvez joindre gratuitement un message personnalisé à... ...
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Penfret

Le coffret "Penfret" permettra à son heureux destinataire de retrouver et de savourer différents parfums de la mer. Une soupe de poissons accompagnée d'une sauce rouille et deux plats cuisinés agrémenteront  quelques repas maritimes comme si vous étiez sur le port.  N'oubliez pas que vous pouvez joindre gratuitement... ...
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Thon à la bretonne 400 g

Thon à la Bretonne à la crème et aux poireaux Le thon à la Bretonne à la crème et aux poireaux est une recette avec de beaux morceaux de thon tendre et une sauce comme on en fait à la maison. Des oignons et des échalotes revenus dans du beurre et du vin blanc, des carottes et des poireaux puis pour finir de la... ...
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Thon 430 g

Le thon à l'Orientale : Véritable "Couscous de thon" ou "Kouskous breton" ! Longe de thon Albacore accompagnée de petits légumes. Conseil de dégustation :  Idéal pour deux, à réchauffer 8 à 10 minutes à la casserole à feu doux. Servir avec du riz, des pommes de terre ou de la semoule de coucous. Composition :... ...
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Thon 430 g

Découvrez une recette savoureuse... Le Thon Maître d'Hôtel Longe de thon Albacore accompagnée d'une sauce beurre persillée jus de citron. Conseil de dégustation :  Idéal pour deux, à réchauffer 8 à 10 minutes à la casserole à feu doux. Servir avec du riz, des pommes de terre ou de la semoule de... ...
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Thon 430 g

Découvrez une recette authentique... Le thon à l'Armoricaine Longe de thon Albacore avec sa sauce armoricaine. Conseil de dégustation :  Idéal pour deux, à réchauffer 8 à 10 minutes à la casserole à feu doux. Servir avec du riz, des pommes de terre ou de la semoule de coucous. Composition : Thon Albacore (40 %).... ...
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