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Filets de maquereaux à l'escabèche

Filets de maquereaux à l'Escabèche 113g
113g

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Description

Les filets de maquereaux à l'escabèche sont moelleux à souhait avec des oignons, des échalotes finement hâchées, de l'huile de colza et une touche de vinaigre.

Pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, ces maquereaux sont travaillés frais, cuits au court-bouillon, filetés au ciseaux puis emboîtés à la main.

Conseil de dégustation : Les filets de maquereaux à l'escabèche sont délicieux en entrée ou  accompagnés de tagliatelles ou de pommes de terre cuites à l'eau.

Composition : Filets de maquereaux, eau, vinaigre, huile de colza, oignons, épices et plantes aromatiques, concentré de tomates, sel, arômes naturels, épaississants : farine de graines de guar et gomme xanthane.

Poids net : 113 g

Prix au kilo : 29,20 €

 

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