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L'oignon rosé de Roscoff est une variété d'oignon qui a fait la réputation de cette région du Nord Finistère. L'oignon émincé finement est revenu doucement avant d'être confit avec vin, vinaigre, sucre et épices. C'est un confit vedette.
Condiment pour : Poissons, viandes et charcuteries.
Suggestions : Il se consomme chaud ou froid en toute occasion avec les mets les plus variés. A essayez avec du cabillaud cuit à la vapeur.
Autre mariage réussi pour ce confit d'oignons rosés de Roscoff, que vous suggère notre partenaire, le blog culinaire la Cuisine de Coco, c'est de l'accommoder avec sa recette de galettes aux 3 légumes et andouillettes cuites au barbecue, c'est tout ce qu'il faut pour se régaler !
Ingrédients : Oignons rosés de Roscoff (41%), sucre de canne Bio, vin rouge, vinaigre, huile de colza, gélifiant : pectine de pomme, sel, poivre.
Après ouverture, se conserve un mois au froid.
Poids net : 260 g
Prix au kilo : 22,31 €
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